Resepi Puding Karamel @ Puding Gula Hangus - InsyaAllah senang n Menjadi

Puding Karamel atau Puding Gula Hangus benda yang sama jew... Kalau kat kampung, saya panggil puding gula hangus.. tapi bila kat kl, saya panggil puding karamel.. hak3... Senang jew nak buat puding ni... Kos pon rendah... Jom try!

Bahan-bahan

Bahan A

5 sudu besar gula

2 sudu besar air

Bahan B

4 biji telur

1 tin susu cair

3 sudu besar gula

1 sudu teh esen vanila (takde pun takpe)

Cara Penyediaan

Bahan A

1) Masukkan 5 sudu besar gula dalam loyang berserta 1 sudu besar air. Letak atas api/dapur. Masak sehingga gula keperangan. Bila dah perang sikit, tambah 1 sudu air lagi dan ratakan pada keseluruhan loyang. Tutup api. Ketepikan

Bahan B

1) Blend/kisar semua bahan B sehingga berbuih

* Kalau secara manual, pukul semua bahan B sehingga kembang

2) Tuang bahan B yang dah siap dikisar ke dalam loyang yang mengandungi Bahan A

 3) Tutup dengan kain atau aluminium foil (tak nak tutup pun takpe). Kukus dalam masa 30-40 minit.

5) Sejukkan dalam peti ais terlebih dahulu. Kemudian telangkupkan atas pinggan/dulang/bekas yang korang suka

SIAPPPP!! Sudah sedia untuk dimakan... Senang sangat kan... Yang ni berkerut2 sikit sebab saya dah telangkupkan dalam pinggan masa tengah suam... kena tunggu sejuk dulu baru cantik.. :)

Selamat Mencuba..